Product's description

Айширська порода великої рогатої худоби молочного напрямку виведена наприкінці 18 в. у графстві Ер у Шотландії.

Характерна ознака айрширської породи — високі молочність (5,5—8 тис. кг молока) і вміст жиру (4,5—5,5%), оптимальні інтенсивність молоковиведення (1,3—1,5 кг/хв) та індекс вим’я (44—47%), невелика жива маса (дорослі корови — 450—500 кг, первістки — 420—450 кг, телиці парувального віку — 320—350 кг), низький рівень затрат корму на одиницю продукції взагалі та концентратів зокрема — відповідно 0,95 та 0,25 к. од. на літр молока. Все це зумовлює високу ефективність розведення тварин айрширської породи у фермерських господарствах.

Характерними екстер’єрними особливостями тварин айрширської породи є загальний гармонійний склад, яскраво виражений молочний тип (темперамент), середній формат тіла та висота у холці, пропорційно розвинена молочна залоза з циліндричними дійками, частками та чвертями, розвинуте черево. Айршири, як правило, червоно-рябої масті, хоча в окремих тварин з’являється чорна пігментація окремих зон шкіряного покриву.

За оптимальних умов годівлі та експлуатації айршири характеризуються такими показниками рівня відтворної здатності: строки статевої зрілості у телиць — 8—12 місяців, рекомендований їх парувальний вік — 16—17 місяців, міжотельний період — 365 днів, сервіс-період — 50—55 днів.